Ekmek karmaşası !

Maliyeti yükselen ürüne/mala zam yapılır. Basit bir ekonomi kuralıdır bu.

Yakında ekmeğe zam yapılacak, bazı illerde yapıldı bile. Çünkü ekmeğin maliyeti yükseldi: Un, maya, odun-mazot her şey; gittikçe de yükseliyor. An itibariyle Kdz.Eeğli'de ekmeğin 400 gram ekmeğin fiyatı 4 TL’ye çıktı..

Ekmeğin fiyatı derken, beyaz/rafine undan imâl edilen francaladan sözediyoruz. Bu ekmek türü standart. Zamlar illere göre değişiyor, ama ortalaması aynı.

Burada sorun şu:

Ekmeğe zam yapılırken, fırıncılar kâr marjı hesaba katılıyor mu ? Elbette katılıyor. Peki kâr marjı yerinde mi sayıyor, yükseliyor mu ?

Bu, muamma !

Bir başka muamma da var:

Her yerde klâsik ekmek tipinin dışında farklı gramajlarda ve farklı biçimlerde ekmek üretiliyor. Örneğin yöremizde 6 liraya satılan ekmek de var, 10 liraya satılan ekmek de… Farklı girdi kullanılarak üretilen ekmeklerin (mısır, çavdar, tam buğday, kepekli,vb.) gramaj ve fiyatları da değişiyor ayrıca…

Denilebilir ki her fırın kendi kafasına göre değişik unlardan değişik biçim ve gramajda ekmek üretiyor. Bunların fiyatı ve gramajı, ayrıca belirlenmiyor. Bunlar denetim dışı.

Denilebilir ki ekmeğin bir de çeşit, gramaj ve farklı fiyat sorunu var.

Ekmek zammı kapıda! TL, dolar karşısında eridikçe, halkın satın alma gücü düşüyor. Ekmeğe yapılacak yeni zam, ekmek ağırlıklı yoksul sofralarına yeni bir darbe olacak.

İktidar yetersiz, halk çaresiz!..

Yeni Ufuk

Haber :