Yumurtaya ne oldu ?
Serbest piyasa ekonomisinde fiyatları arz-talep yasası belirler. Arz talebin üzerine çıkarsa fiyat düşer, aksi halde yükselir.
Örneğin ülkemizde et fiyatlarının yüksek olmasının nedeni yeteri kadar besi hayvanı olmamasıyla ilgili bir durumdur. Temel neden budur. Aradaki boşluk ithalatla da giderilse fiyat oynamalarının önüne geçilemiyor.
Yumurtada da aynı şey yaşanıyor. En ucuz protein kaynağı olarak bilinen yumurta et alamayan yoksul kesimin talebi gitgide artıyor. Buna koşut olarak yumurta üretimi yükseltilemediği için
fiyatlar da arz-talep dengesizliği nedeniyle yükseliyor.
Çare yumurta üretimini arttırmaktır. Bu olmuyorsa ithalat yoluna gitmektir.
Yumurtanın pahalılaşmasında diğer faktör yem fiyatlarındaki yükselmedir. Maliyet artışı doğal olarak fiyatların dikine hareketine neden oluyor.
Bizim gibi çift paralı ülkelerde fiyatların artışındaki ana faktörlerinden birisi de döviz darlığıdır. Dış ticaret açığı kur artışına, o da fiyatların yükselmesine neden oluyor.
Merkez Bankası kuru sabit tutmak için piyasaya son dönemde 30 milyar dolar hacminde bir satış yaptı.. Mevcut rezervler o miktarda eridi.
Kur patlamasının nedeni ise içerdeki beklenmedik siyasi gelişmelerdi...
Yumurtaya dönersek...
Yumurta fiyatlarının artışındaki bir başka faktör de bu gibi kriz dönemlerinde ortaya çıkan stokculuktur.
Yeni Ufuk
Haber :
